みなさま、いつもありがとうございます。
兵庫県川西市 ライフ・カイロプラクティックラボの大道です。
昨日は小雨が降ったり曇りだったりスッキリしないお天気。
でも、本日は気持ちの良い快晴になりました＼(^o^)／
晴れた日は自転車通勤も気持ちが良いです♪
いつも畑の前を通ったりする時に、今の季節は何の作物が育ってるんだろう？と観察しながら自転車コキコキ。
先月ぐらいから、川西市の特産品の一つである無花果（イチジク）の実がなりだしました。
私は無花果が大好きなのでこの季節はよく購入しますが、控えめにしても2～3個はペロッと食べてしまいますね＾＾
無花果はこんなに色んな栄養素が入っているらしいですよ～！
食物繊維
ビタミンB群
カリウム
カルシウム
鉄分
亜鉛
フィシン
アントシアニン
植物性エストロゲン
身体にも良いですね☺
今週のお休みは伯父伯母の家に遊びに行ってきました♪
伯父と伯母は自家用にお野菜や果物を作っており、無花果も育てているので、その日に取れたての無花果をいただきました。
せっかくの写真を撮り忘れましたが・・・伯母手作りの無花果パウンドケーキ、そしてフルーツそのままでも無花果を堪能😍
あと、畑で取れた茄子が大量に有るとのことで、茄子を沢山使うお料理の『ムサカ』というお料理を教えてもらって一緒に作ってみました♪
野菜は何でも良いと思いますが、この時は茄子を使い、味付けはミートソースとホワイトソースとチーズ。
見た目も華やかで良いですよね。
食べ応え満点でとっても美味しいお料理でした～✨
いつも可愛がってくれる伯父と伯母に感謝しながら楽しい時間を過ごさせていただきました。
段々と秋になり、秋の野菜と果物も増えてきますね。
美味しいものを沢山食べて元気をつけて、季節の変化で疲れた身体はカイロプラクティックでしっかりケアしてまいりましょう！
全てはお客様の笑顔と幸せのために…
みなさまのお越しを心よりお待ちしております🍀